korewakoukisinnnanoka’s diary

面白そうだったり美味しそうなことを、無理なくできる範囲で楽しみたいです。

オレンジピールのキャラメリゼホットケーキ

手作りのオレンジピールが残っているので朝食に使ってみました。

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オレンジピールキャラメリゼホットケーキ

スキレットにギーを入れて馴染んだらオレンジピールを並べてその上からグラニュー糖を全体にかけて最後にホットケーキの生地を入れ焼いていきます。

オレンジピールがパリパリになってお砂糖の部分かサクサクしておいしいです👍今回オレンジピールがさっぱりした味だったので焼くときに砂糖はたくさんかけてみました。焦げやすいので弱火で様子見ながら焼きました。

スリランカ産 100% グラスフェッドギー (200g) Clarified Butter

 

 今日も良い朝です👍