村のいろいろな活動は村民の寄付でによって支えられているようです（任意のものもあります）、本格的田舎暮らし1年生なので、一年でいくら寄付や集金があるかを合計していきたいと思ってます。（東京にいる時もそういうのあったのかもしれません、実家の両親がきっとやってくれたのかも・・・(^◇^;)お父さんお母さんありがとう）

そして10月、区費の下半期分1000円と

赤い羽募金、一口500円任意と

同じく赤い羽募金（職場で）、一口500円任意（ほぼ強制・・・なぜなら赤いはねが私の引き出しに既に入っていたから）

ってことで2021年10月時点で8000円の寄付金額となりました。

ちなみに一人暮らしアパートなので少し安いようです、一軒家に住んでいる方はもっと高いという情報がありました。お祭りの寄付なんかは一口3000千円らしいです、一軒家に憧れているので私には必要な情報です・・・

良いお家が見つかった時のために心の準備を・・・

2021-09-17

栗　初めての調理

栗を頂いた🌰

初めて生の栗を調理するため美味しく食べたいのでグーグル先生にご指導いただきいざ！

すぐ痛んでしまうという情報の元、その日のうちによく洗って水に一晩つけました。

次の日直ぐに水を取り替えてお鍋で一時間ほど茹でて茹でたお湯のまま冷ましました。冷めたらざるにあげ　茹で栗の完成！^_^

まずは🌰栗ジャム🌰に挑戦！！

茹でた栗を包丁で真っ二つに切って身を🥄スプーンでホジホジ時間かかりましたが美味しいもの食べるために集中。🥄🌰🥄🌰🥄🌰🥄🌰🥄

ほじった栗を鍋に入れて栗の二分の一の豆乳と砂糖好みの分量入れて鍋で煮るとネッチョリしてきます、そしたら出来上がりです。

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瓶に詰めてしばらく楽しめそうです👍

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ホットケーキに栗ジャムと生クリームで食べてみました盛り付けのセンスなくてすみません、

味は最高に美味しかったです。

いつも作ることに必死で写真を撮るのをわすれてしまいますが完成写真はなんとか(^◇^;)

そして次の日...

嬉しいことにまた栗をいただきました(^○^)

栗は落ちたらすぐ拾って直ぐに調理しないと痛んでしまうので自分の手元に来るのはとてもラッキーだし山で取れるのは農薬とか使ってないからとても貴重なことのように思います、本当に幸せです田舎に来て料理の腕が少し上がったような気がします。今度は栗ご飯に挑戦です！

嬉しいです😆

2021-09-11

モロヘイヤ　初めての調理

モロヘイヤ・・・存在は知っていますが触ったことないし調理もしたことないです。

どうやら情報によるとほうれん草みたいな調理法で良いとのことで最近青い葉っぱ食べてないから体のために怖いけど食べてみようと思います。

f:id:korewakoukisinnnanoka:20210911112911j:plain — モロヘイヤ

モロヘイヤのスープはエジプトでは『王様のスープ』と言われるほど栄養価が高いそうです。日本で言うエジプトの味噌汁的存在だそうで生のモロヘイヤを包丁見たいのでたたいてネバネバにして飲むそうです。もし変なのが出来上がった時に食べなきゃいけない恐怖が頭およぎったので安全そうな火を通す食し方で試したいと思います。

ほうれん草のクリームパスタなんてよく聞くので、モロヘイヤのクリームパスタにしてみました。